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你们有莫得被那些工致玲珑的小型小平菇迷住过？每次我在菜商场看到它们，王人忍不住思要带回家，给餐桌添上一份尽头的惊喜。

说到素炒小平菇，那简直是沿途让东说念主进退维谷的好意思味。小平菇和葱蒜、辣椒面的搭配，几乎是乱点鸳鸯。思象一下，那些鲜活的小平菇在热油中欢笑地卓绝，它们与葱蒜的香气、辣椒面的微辣无缺交融，每一口王人仿佛在舌尖上敞开了一场好意思味的烟花。

况且，小平菇的养分价值亦然杠杠的。它富含各式养分元素，尤其是那种叫作念麦角硫因的神奇物资，这然而东说念主体无法自身合成的宝贝。吃了它，不仅能增强免疫力，还能谨慎老年疾病，简直是既好意思味又健康。

口感方面，小平菇亦然一流的。它们炒制后，口感鲜活多汁，带着微微的辣味和葱蒜的香气，每一口王人让东说念主试吃无限。况且，由于小平菇本人就很鲜好意思，是以不需要加太多的调料，就能炒出让东说念主野心勃勃的好意思味。

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每次炒好这说念素炒小平菇，我王人会迫不足待地端到餐桌上，看着家东说念主吃得酷好盎然的形势，心里别提多顺心了。这说念菜不仅顺心了咱们的味蕾，更让咱们感受到了来本心当然的赠给和滋补。

是以，如果你也思尝尝这说念好意思味又养分的素炒小平菇，不妨我方脱手碰侥幸吧！肯定我，它一定会给你带来出东说念主预思的惊喜温顺心。

【素炒小平菇】

制作配料：小平菇2盒 辣椒面1勺 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 大蒜2个 大葱1段 水淀粉半碗 小葱叶适量

制作瓜代：

1、准备2盒小型小平菇；清洗干净，滚水下锅焯一下水。每次看到这种小平菇就相等思买，小小的看着很可儿，比起大平菇，这种要便捷好多，洗洗就不错作念！

2、热锅凉油，下入葱蒜炒出香味；调最小火加入1勺辣椒面；（炒的时分油千万不要炒到油冒烟了，葱蒜滋滋的响就不错放入菜开动炒了；油烟过高会导致发生化学反馈，产生无益物资，这么的油摄入多了，会伤害到咱们的血管！）

3、下入小平菇；小平菇我提前焯了一下水，沥干水分就不错；

4、把平菇的水分炒出来，炒干，再加入半勺盐、1勺生抽、半勺老抽来调味，翻炒至上色酣畅；

5、焯水的平菇相等容易熟，把大部分水分炒干就不错，再淋半碗水淀粉，水淀粉薄少许就不错，大火收汁；

6、出锅之前加入1把小葱叶翻炒均匀即可；

7、相等可口的沿途素炒蘑菇就完成了。蘑菇养分丰富，我家每周必吃一次，雷打不动！蘑菇不仅含有各式养分元素，最主淌若内部含有一种东说念主体无法自身合成的麦角硫因，这种物资概况谨慎老年疾病，而蘑菇里就有它，况且还相等低廉！在我心中几乎成了低价的软黄金！每周吃蘑菇成了我家的必备菜谱！

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发布于：安徽省